Nahrungsmittel, welche wir täglich zu uns nehmen, sollten nicht tausende Kilometer zurücklegen müssen, wenn es viele wertvolle Produkte in der eigenen Region gibt.

 

Regionalität ist für mich ein wichtiges Thema, daher habe ich mich auf die Suche nach regionalen Produkten in der Umgebung gemacht, habe viele Betriebe besucht und interessante Produzenten/innen kennengelernt.

 

Daraus ist im Laufe des Jahres ein regionaler Hofladen entstanden. Neben Gemüse und Obst, gibt es bei uns Eier, Kuhmilchprodukte, Ziegenprodukte, Getreideprodukte, Produkte vom Schwein, Gewürze, Kräuter, Nudeln, Essig, Öle, Honig, Fruchtaufstriche, Säfte, uvm.

 

Das Schöne an meinem Projekt ist, dass alle Produkte in einem Umkreis von ca. 20 km produziert werden und ich zu allen Produzenten/innen einen persönlichen Kontakt habe, bzw alle kennenlernen durfte.